değerli dostlar…
baklava dendiği zaman gaziantep halkının ve sonrası türk halkının vazgeçilmez hamur tatlılarından birisidir. şimdi bu güzel tatlının adem oğlu ile tanışmasına bakalım, baklavayı ilk olarak asurluların yaptığı söylenir ama Allah herkesten daha iyisini bilir. baklava moğolca balaya kelimesinden gelmektedir. balaya kelimesi bağlamak sarmak sarmalamak anlamına gelmektedir.zaten baklavanın yapılışına baktığımız zaman buna benzerlik taşıdığınız görebilriz.
orta doğuda, balkanlarda ve güney asya ülkelerinde çokça yapılıp yenilen bir hamur tatlısıdır. tadı diğer tatlılara benzemez tabi antepli yaptığı zaman bunun tadını hiç bir yerde bulamazsınız..
yazının devamı çok yakında……. bizi takip devam edin…